엄마표 추억의 짜장밥

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엄마표 추억의 짜장밥

엄마가 만들어 주셨던 그 맛 그대로~ 엄마표 추억의 짜장밥을 만들어 볼게요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

짜장 오뚜기
1봉지 구매
돼지고기
400g 구매
양배추
1/4통 구매
애호박
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

식용유
2숟갈 구매
다진 마늘
1/2숟갈 구매
후추
톡톡 구매
굴 소스
1숟갈 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

양배추, 애호박, 당근, 양파, 감자는 큼직하게 썰고 대파는 파 기름 용으로 송송~ 썰어줍니다.

식용유 2숟갈, 썰은 대파를 넣고 파 기름을 만듭니다.

파 기름이 만들어지면 돼지고기와 다진 마늘 1/2숟갈을 넣고 노릇하게 구워 주세요

고기가 익으면 큼직하게 썰은 채소를 넣고 볶아 줍니다.

채소들이 살짝 투명해지면 물과 분말 가루를 넣고 잘 섞어 주세요~

분말 가루가 잘 섞이면 굴 소스 1숟갈 투하!!

재료에 간이 잘 배이도록 끓여주면 완성!!

: 눋지 않게 바닥까지 잘 저어가며 끓여 주세요!!
# 자세한 레시피는 영상 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1314

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

sns

요리 후기 2

곽애경 2021-02-10 18:35:50

카레만 만들어 봤었는데 짜장도 어렵지 않게 만들어 봅니다.^^.아이들이 야채와 함께 부담 없이 먹을 수 있는 짜장밥레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2021-02-15 16:32:31

네네~ 카레나 짜장은 아이들이 야채를 고루 먹을 수 있어 좋은 것 같아요~ ^^ 곽애경님 감사합니다~ ^0^

맛있게먹@ 2021-02-10 20:41:41

맛있게 잘 먹었어요.

쉐프의 한마디2021-02-15 16:30:07

네에~ 맛있게님 감사합니다~ ^0^

댓글 0

#짜장밥 #옛날짜장밥 #오뚜기짜장 #집짜장 #Jajang-rice #Black #bean #sauce #rice #Black-bean #sauce #rice #Black-bean-sauce #rice #집짜장밥 #짜장라이스

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