중국식토스트 하토시

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체리모야

중국식토스트 하토시

하토시는 중국식 토스트로 '하'는새우,
'토시'는 토스트를 뜻합니다.
하토시는 중국의 멘보샤와는 달리
새우를 갈아 식빵위에 발라
통깨를 묻힌 뒤기름에 바삭하게
투긴 중국식 토스트입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
3장 구매
통깨
적당량 구매
스위트 칠리소스
적당량 구매

[새우 페이스트]

새우살
100g 구매
달걀 흰자
1개 구매
다진 생강
1작은술 구매
마늘
1쪽 구매
간장
1작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매

노하우

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새우는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어줍니다.

블렌더에 새우 페이스트 재료를 넣고 곱게
갈아줍니다.

식빵 위에 새우 페이스트를 발라줍니다.

평평한 접시에 통깨를 깔고 새우 페이스트를 입힌
면이 아래로 가게 해서 눌러
통깨를 입혀줍니다.

토스트를 2조각이나 4조각으로 썰어줍니다.

식용유를 넉넉히 부어 달군 팬에
토스트를 통깨가 입혀진 면이 아래로 가게
해서 튀겨줍니다.

토스트를 뒤집어 반대면을 튀겨줍니다.
접시에 토스트를 담고 스위트 칠리소스를
곁들입니다.

하토시 관련 상품

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#중국식토스트 #토스트 #하토시 #새우페이스트 #멘보샤 #중국요리 #브런치 #중국식브런치 #새우요리

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