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라니조아

백종원 시금치 된장죽 뜨끈하게 한그릇 잡솨봐

맛남의광장 포항 시금치 편에 나왔던 백종원의 시금치된장죽 끓여봤는데 겨울철 아침식사로도 괜찮은 간단한 한그릇 요리에요 추울때 뜨끈하게 잡솨봐요~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시금치는 깨끗이 씻어 준비했고 다진 돼지고기가 없어 목살을 집에서 직접 갈아서 준비했어요.
냄비에 다진 돼지고기를 넣고 핏기가 사라질때까지 볶았어요 들러 붙을까봐 전 물 2큰술을 넣고 볶았죠
여기에 된장 2큰술을 넣고 함께 달달 볶아주고요
찬밥 1공기를 물과 함께 핸드블랜더로 갈아주었어요
돼지고기에 된장을 풀어 볶고 있던 냄비에 물과 함께 간 밥을 붓고 끓이기 시작했어요
죽이 끓는 동안 시금치는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파도 송송, 청양고추도 송송, 다진마늘도 준비했어요
다진마늘도 넉넉히 넣어주고 시금치도 듬뿍 넣었어요 송송썬 대파도 함께 넣었죠
어느정도 끓었다 싶을때 매콤한 청양고추도 넣었어요.

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-21

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레시피 작성자About the writer

라니조아

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