돼지고기 장조림

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집밥놀이터

돼지고기 장조림

본죽의 장조림으로너무 좋아하는 우리딸을 위하여~~~만들어보았어요 딸래미가 고기도찢어주고 메츄리알도 까주어서 수월했어용

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기,월계수잎,생강을넣고15분정도끓여주세요

삶은고기는 고기결대로 찢어주세요 고기삶은 물은 버리지마세요 나중에 육수로사용해야해요

메츄리알을 10분정도 삶아주세요

간장과 양념소스를 넣고 찢은고기 메츄리알을 넣구 졸여주세요

20분정도 졸여주시와요

돼지고기장조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

집밥놀이터

집밥놀이터~~예쁘지않아도,맛이없어도 쨍그랑,뚝딱 내맘대로 신나게 요리하다보면 집밥탄생~~~놀이터처럼 쒼나게 요리하자요~^^

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