추운날씨에 딱 좋은 나가사끼 짬뽕❤ 오늘같은날 간단하게 먹기 뜨끈한국물 너무 좋아요

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솜식당

추운날씨에 딱 좋은 나가사끼 짬뽕❤ 오늘같은날 간단하게 먹기 뜨끈한국물 너무 좋아요

인터넷에서 중화면 저렴하게 파는게 보여서 사다가
간단하게 나가사끼짬뽕 끓여봤어요.
시판 사골국물 이용하니 간단한데 깊은맛이 최고에요
뜨끈한 국물요리로 특식 즐겨보세요~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부채살
100g 구매
양파
1/2개 구매
알배추
3장 구매
버섯
조금 구매
새우
7개 구매
당근
1/5개 구매
중화면
2개 구매
숙주나물
100g 구매
청양고추
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
사골곰탕
1팩 구매
후추
톡톡 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파,당근, 알배추 얇게 채썰어주세요. 버섯도 썰어서 준비하고 소고기부채살도 껄어줬어요. (돼지고기로 하셔도 됩니다.)

후추 뿌려 기름에 볶아주세요.

굴소스 한큰술 넣어 볶볶

야채가 살짝 숨이 죽으면 다진마늘 한큰술과 새우,고기에 소금살짝 밑간해서 볶아주세요. (다른 해물도 더 있으면 좋아요~)

고기와 새우가 어느정도 익으면 사골곰탕 한팩과 물 300ml 넣고 끓여주세요.

끓는물에 중화면2개 삶아주세요(중화면은 냉동상태에서 1분이면 삶아집니다) 라면이나 우동면으로도 가능해요.

사골국물 넣은게 끓어 오르면 씻어둔 숙주나물을 넣고 푹 끓여주세요.

숙주가 숨이 죽었다 싶을때 대파 조금 청양고추 조금 넣고 30초 뒤 완성입니다!

: 매운고추로 취향에따라 향을 맞춰주시면 더욱 맛있게 드싱 수 있어요. 홍합이나 오징어 등 해물을 다양하게 추가하면 더욱 깊은 맛이 납니다.

나가사끼짬뽕 관련 상품

등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-18

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하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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#나가사끼짬뽕 #백짬뽕 #하얀짬뽕 #사골짬뽕 #이자카야 #술안주 #솜식당

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