Name: 찹쌀반죽과 소고기 넣고 만든 수제물만두&짜사이무침
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 밀가루 300g; 찹쌀가루 50g; 물 200g; 계란 1개; 다진소고기 500g; 짜사이 1kg; 당면 1줌; 양파 1개; 소금 3t; 청주 1T; 맛술 2T; 조미료 1/3t; 굴소스 1T; 설탕 2T; 후추; 마늘 1T; 고추가루 2T; 통깨; 파; 고추기름 1T; 참기름; 간장; 올리브오일

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찹쌀반죽과 소고기 넣고 만든 수제물만두&짜사이무침

저희집은 제가 만든 만두를
무지 좋아하는데 만두 만드는걸 쉽게
하지는 못하죠
더군다나 물만두는 더 그런듯 해요

작은아들이 물만두를 좋아해 파는것도
잘먹는데 제가 사는건 싫더라고요
만두맛이 점점 단맛만 나고 맛이 없어 제입맛엔
맛있는게 없어 사는게 진짜 싫었죠

그래서 물만두를 집에서 한번 해주자 마음
먹다 이제야 만드네요
하필 야채도 맘껏 구입할수도 없는 이때
만들다니ㅋㅋ

그러니 집에 있는 재료만 갖고 만들어봤어요
양배추 안좋아들하는데 양배추도 잔뜩 넣고ㅋㅋ
근데 만두가 맛있어서인지 얘들이 아무도
양배추가 들어간지 모르고 맛있다고 하면서
다들 잘먹더라고요ㅋㅋ

물만두는 반죽을 직접 밀어 작게 만드는게
그게 시간을 많이 잡아 드시는거 빼고 그닥
어려운것도 없던거 같아요
만두를 다 빚고 나니 뿌듯함이ㅋㅋ
시식할땐 더 뿌듯함이 밀려오더라고요

물만두와 같이 먹는 짜사이도 후딱
무쳤어요
중국집에서 먹는 짜사이보다 맛있다고
물만두와 정말 잘먹어 짜사이 무친것도
잘했다고 제자신에게 칭찬했죠

소고기로 만드는 알차고 쫄깃한 물만두
거기에 짜사이무침까지 너무 맛있어요
주말요리로 어떨까요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

짜사이는 물에 담궈 짠맛을 뺍니다

양파를 얇게 채 썰어 매운맛을 뺍니다

짜사이를 무칩니다

제빵기에 반죽을 만듭니다

다진소고기에 밑간을 한후 재워 둡니다

물만두 소를 만듭니다

반죽을 밀대로 밀어 만두를 빚습니다

끓는물에 만두를 넣고 익힙니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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