새콤달콤~ 문어,오이 초무침

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밥차리라

새콤달콤~ 문어,오이 초무침

문어 초무침 바로 무쳐 맛나게~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자숙문어
300g 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양초
1개 구매
홍고추
구매

[양념]

간장
4큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 빡빡
문질러 깨끗히 씻은 후
양끝을 잘라내고 필러로
껍질을 듬성듬성 벗겨냅니다

반으로 갈라 일정한 두께로
어슷 썰어 볼에 담아요

양파 얇게 채 썰어 넣고
고추 어슷 썰어 넣습니다

문어 먹기 좋게 썰어 넣고요

분량의 양념을 모두 넣은 뒤

고루 슥슥~ 버무려 무쳐 주면 끝

: 문어삶는법>> @6897162

문어오이초무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#문어 #오이 #문어초무침 #밑반찬 #술안주 #오이반찬

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