Name: 김무침 만드는법 쉽고 맛있는 백종원 레시피
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 김 20장; 대파 1/2대; 간장 7T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 참기름 2T; 깨

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콩설기

김무침 만드는법 쉽고 맛있는 백종원 레시피

고소한 김향 가득
밑반찬으로도 좋고
밥에 비벼 먹어도 좋아

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김
20장 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

김 굽기
김을 바삭하고 노릇하게 잘 구워 주세요.

김 부수기
노릇하게 구운 김은
일회용 위생팩에 넣고
마구 부서 줍니다.

이렇게 잘게 부서졌어요.

양념 만들기
간장 7T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T를섞어 주세요.
김에 바로 양념을 따로 넣으면 양념을 흡수해서 잘 섞이지 않아요.

부서 놓은 김을 볼에 넣고
깨도 같이 넣어 주세요.

김에 양념을 골고루 넣어 준 후
잘 섞어 주세요.

양념을 넣고 섞어보면
처음엔 양념이 적은 거 아닌가 하는 생각이 드는데요.
계속 섞다 보면 젖은 김처럼 이렇게 섞여요.
양념을 더 넣으시면 짜요.

정말 초간단이죠?
10분이면 완성되는 반찬이라
후다닥 시간 없을 때 만들기도 좋고
반찬으로 먹어도 되지만
이렇게 무친 김무침에 밥을 넣고 비벼서
주먹밥으로 먹어도 좋겠어요.

어디선가 물김으로 만든 물김 무침이
너무 맛있었던 기억이 있었거든요.
그 맛은 따라갈 수 없지만
이 정도로도 만족스러워요.
꼭 한번 다시 현지에 가서 물김으로 만든
김요리를 먹어보고 싶네요.

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등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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