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후리지아향기♡♡

오징어볶음

저녁을 멀할까? 고민
밥반찬도되고
술안주되고
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
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▶ 소면 손질법소면 손질법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념을 골고루 섞어둡니다
손질한 오징어를 얼려둔걸 미리 꺼내둔다
칼집을 내어도 좋고 껍질을 벗겨도 좋다
먹기 좋게 썰어둡니다
기름을 둘러 대파와 다진마늘을 볶아낸다
마늘향을 내어둔 후라팬에
당근 오징어와 양파를 함께 넣는다
양념을 넣어 타지않게 재빠르게 볶습니다
청양고추와 참기름을 넣고 마저 볶습니다
소면을 삶아 물을 뺀후
참기름과 깨소금 맛소금으로 살짝 간을해 둡니다
볶은 오징어를 접시에 담아내고
버무려둔 소면을 살짝 감아 올려
깻잎과 검은깨를 뿌려주세요

등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-08

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레시피 작성자About the writer

후리지아향기♡♡

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

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