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키메키친

[아이반찬] 햄감자채볶음

밑반찬으로 해놓기 좋은 감자채볶음에
아이들이 좋아하는 햄을 넣은 레시피입니다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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소금을 살짝 넣고 끓여주세요 썬 감자를 삶는 용도에요

물 - 감자가 잠길정도, 소금 약간

작은 감자 4개를 채 썰어줍니다
너무 얇지 않게 썰어주세요 (너무 얇으면 볶으면서 감자끼르 들러 붙을 수 있어요)
물이 끓으면 썰어놓은 감자를 넣고 1분~2분정도 삶아줍니다 (시간은 감자 굵기에 따라 다르게 해주시고 푹 익지 않도록 해주세요 덜 익어야 볶을때 부서지지 않아요)
햄은 감자 굵기와 비슷하게 썰어줍니다
감자를 넣고 1분~ 1분 30초 후 햄을 넣어주세요
다 삶은 감자와 햄은 체에 넣고 찬물로 살짝 헹궈주세요
식용유 3 큰 술을 넣고 예열해주세요
예열 후 감자와 햄, 소금 1/2 작은 술, 깨를 넣고 볶아줍니다

중불

간은 입맛에 맞게 조절해주세요

적당히 볶았는데도 감자가 설익었다면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 완전히 익혀주세요

약불

햄감자채볶음 완성
팁-주의사항
*감자를 삶을때 완전히 익지 않도록 주의해주세요

등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

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