Name: 크리스마스 홈파티 요리 3. 몽골리안 스테이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 400g; 브로콜리; 방울토마토; 버터 1T; 올리브유; 소금; 후추; 케첩 3T; 굴소스 1t; 다진마늘 1T; 정종 2T; 설탕 2T; 우스타소스 2T; 간장 1T; 물 1/2컵; 전분 1T

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부오나스텔라

크리스마스 홈파티 요리 3. 몽골리안 스테이크 만들기

오늘은 크리스마스 홈파티 마지막 요리를 소개해드릴께요.
괜히 크리스마스엔 스파게티와 함께 스테이크가 빠지면 안될거 같죠?
그래서 준비한 몽골리안 스테이크에요!
집콕해야하는 올해 크리스마스지만
스테이크 플레이팅부터 크리스마스 분위기 한껏 넘치는 메뉴로 준비해봤습니다.
조용해도 행복한 크리스마스 보내세요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

조리순서Steps

소고기는 키친타올에 살짝 올려 핏물을 제거하고
올리브유, 소금, 후추를 뿌려 20분 정도 재워 주세요.

소고기, 올리브유, 소금, 후추

케첩 3T, 굴소스 1t, 다진마늘 1T, 미림 2T,
설탕 2T, 우스타소스 2T, 간장 1T, 물 1/2컵,
전분 1T를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

방울 토마토는 반으로 자르고
브로콜리는 기름에 살짝 볶아 준비해주세요.

방울토마토, 브로콜리

팬에 버터 1T를 넣고 소고기를 기호에 맞게 구워 주세요.
잘 구워진 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

고기를 구웠던 팬에 준비해 놓은
소스를 넣고 바글바글 끓여 주세요.

고기를 소스에 넣고 잘 섞은 후 불을 꺼주세요.

브로콜리와 방울 토마토를 접시에 번갈아 놓고
가운데 완성된 스테이크를 놓아 주면 완성!
해피크리스마스 보내세요♥

: 구운 소고기는 호일에 5분 정도 싸놓았다가 썰어주면
육즙이 가득한 맛있는 스테이크 고기가 된답니다.

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등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

#몽골리안스테이크 #스테이크 #크리스마스메뉴 #소스 #소고기

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