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빈빈자매맘

초스피드반찬으로 좋은 단짠단짠 두부조림 만들기

두부1모만 있다면 쉬운 반찬으로 완성!
3인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 양념장을 만들어줄건데요.
간장3T
설탕1T
맛술1T
올리고당1T
통깨
다진마늘 1T
다진파를 넣고 미리 양념장을 만들어줄거에요.
그러면 두부1모를 한입크기로 잘라주고
물기를 톡톡 제거해주고
약불로 팬을 달궈준다음
먼저 올리브유를 넣지 않은 상태에서
살짝 구워주세요.

먼저 올리브유를 넣고 구워버리면 두부속에 있는
수분때문에 타버리거나 기름이 너무 많이 튀어서
기름없이 먼저 수분을 날리기 위해 구워줬어요

두부의 수분이 조금 날아가고 노릇하게 구워진듯 싶으면 올리브유2/1T를 넣고 겉이 바삭하게 살짝 구워주세요.
양념장을 부워 타지않게 조금만 졸여준다는 식으로만 해주고
불을 끄면 완성!
아이들도 잘먹는 두부조림이라서
초스피드반찬으로도
너무 좋아요:-)
팁-주의사항
두부조림은 아무래도 불조절만 잘하면 실패하지 않으니 꼭 해드셔보세요!

등록일 : 2020-12-18 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 1
요리 후기 5

정은주 2022-03-17 12:53:49

좋은팁얻고가요^^레시피대로 맛있는반찬만들어서 저녁에 먹을께요!!^^ 감사해요!!♡ 

현민하율짱 2021-03-12 19:52:34

아들 반찬으로 만들었는데 단짠단짠 최고에요! 엄지척 나왔어요! 

해영(쭈니) 2021-03-05 11:07:57

아이들이 너무 좋아해요^^계속 먹고 싶다고 하네요~♡ 

댓글 0
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