쉽고 간단한 매콤 짭짤한 밑반찬 청량고추 까나리 볶음

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lee쉐프

쉽고 간단한 매콤 짭짤한 밑반찬 청량고추 까나리 볶음

코로나가 장기화 되면서 점점 집안에 있는 시간이 길어지네요.삼시세끼 반찬 만들어내는 것도 쉽지는 않은것 같습니다
오늘은 냉장고에 보관중인 청양고추와 건까나리로 매콤 짭짤한 볶음을 만들어 봤습니다
다용도 맛간장을 사용하여 쉽고 간단하게 밑반찬 뚝딱했습니다
*참고로 다용도 맛간장 레시피입니다.숫자를 클릭하면 보실 수 있습니다
@6938442

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청량고추
110g 구매
까나리액젓
50g 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

다진대파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다용도 맛간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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*청양고추는 적당한 크기로 썰어 주세요
*건까나리도 준비 해주세요

*웍에 식용유를 두르고 *다진대파,다진마늘,청양고추를 넣고 볶아 주세요(2~3분정도)

까나리를 넣고 볶아 주다가

맛술,다용도맛간장을 넣고,물기가 없어질때 까지 볶아 주세요

*올리고당을 넣고 볶다가
*참기름과 깨를 넣고 섞어 주세요

완성 그릇에 담아 주세요

: *까나리는 멸치보다 비릿맛이 거의 나지않아 멸치볶음을 안 좋아하는 분들에게 적당한 재료입니다.
*타지 않도록 불조절을 해주면서 볶아 주세요

청량고추까나리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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