된장찌개 만들기

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된장찌개 만들기

오직 된장과 기본 재료만 들어간 구수하고 진한 된장찌개.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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야채는 미리 잘라서 준비해 주세요.

물이 끓으면 다시마, 멸치를 넣고 10분 정도 우려주세요.

된장을 넣고 풀어 주세요.

물이 팔팔 끓으면 감자, 호박, 양파를 먼저 넣어주세요.

쌈장과 다진 마늘을 넣어주세요.

감자가 어느 정도 익었으면 두부, 팽이버섯, 청양고추를 넣어주세요.

한소끔 끓여서 바로 먹어도 되지만 저는 국물이 좀 더 졸아들도록 중약 불로 줄여 30분 정도 더 끓여줬어요.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-16

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요리 후기 3

초롱롱롱 2021-11-08 22:39:25

진하고 무척 맛있었어요! 최고에요

쉐프의 한마디2021-11-15 15:04:56

감사합니다!^^

래곤 진 2022-04-12 08:02:21

맛있어요 최고입니다

쉐프의 한마디2022-04-13 22:40:27

감사합니다^^

임동균 2023-07-15 12:06:52

넘 맛있습니다^^

댓글 0

#된장찌개 #된장찌개레시피 #백종원된장찌개 #찌개요리 #간단한찌개요리 #된장찌개끓이는법 #간단한찌개

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