Name: 국물 없는 달걀스프로 부드러운 덮밥만들기, 달걀스프덮밥 ♥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 1종이컵; 다진 대파 1대; 다진마늘 1숟가락; 간장 1/2숟가락; 두반장 2숟가락; 맛술 2숟가락; 굴소스 1숟가락; 후추 약간; 소금 약간; 식용유 약간; 달걀 2개; 치킨육수 1종이컵; 전분 2숟가락; 물 2숟가락

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만개의레시피

국물 없는 달걀스프로 부드러운 덮밥만들기, 달걀스프덮밥 ♥

국물이 없지만, 목 넘김이 부드러운 달걀스프!
두반장으로 달달달 볶은 돼지고기 고명을
하얀 쌀 밥에 얹어 슥삭 슥삭 비벼먹으면
몸도 뜨뜬 배도 뚜둔!

차가워진 날씨와 어울리는 덮밥요리로
배를 든든하게 채워요!

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1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

다진 돼지고기 구매 1종이컵

다진 대파 구매 1대

다진마늘 구매 1숟가락

간장 구매 1/2숟가락

두반장 구매 2숟가락

맛술 구매 2숟가락

굴소스 구매 1숟가락

후추 구매 약간

소금 구매 약간

식용유 구매 약간

달걀 구매 2개

치킨육수 구매 1종이컵

[전분물 재료]

전분 구매 2숟가락

물 구매 2숟가락

노하우

동영상

조리순서Steps

달군 팬에 기름을 두르고 대파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 돼지고기를 볶는다.

팬

간장, 굴소스, 두반장, 맛술, 후추를 넣고 볶는다.

팬에 치킨육수를 넣고 끓으면 고루 푼 달걀을 넣고 약 불로 익힌다.

팬

전분물을 넣어가며 스프농도를 맞춘 후 소금으로 간을 맞춘다.

전분물 재료를 고루 풀어 준비해주세요

밥 -> 달걀스프 -> 돼지고기볶음을 얹어 완성한다.

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등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도