어른도아이도잘먹는 만능반찬 간장등갈비찜

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베베토끼맘

어른도아이도잘먹는 만능반찬 간장등갈비찜

안녕하세요! 두아들 키우는 베베토끼맘 입니다:) 한동안~~정말 뜸했던 요리레시피를 다시금 시작해보려해요!! 두아들 육아중이지만, 재택부업도 꾸준히 하고잇구요~ 육아일기, 리뷰부터 다 쓰고잇지만 이런걸로 인해... 제가 좋아하는 음식레시피를 한동안 못올렸답니다!! 이제부터라도 잘 올려보려해요^^ 오늘 소개해드릴 음식은!! "간장등갈비찜입니다!"

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비 600g*
2개 구매
월계수잎
구매
맛술
1/2컵 구매
올리고등
10스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파 썬거
구매
간장
1컵 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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우선 등갈비는 30분이상 물에 담가 핏줄을 꼭빼주신후! 냄비에 등갈비가 잠길정도로 물을 붓고 월계수잎과 맛술 반컴을 넣고 10문간 끓여주세요

양념자은 맛간장1컵, 맛술약간, 올리고당10스푼,설탕2스푼,다진마늘1스푼,송송썬대파를 넣고 잘 섞어주세요~

그럼 보글보글 불순물이 있죠? 깨끗히 흐르는물에 씻어서 칼집을 내주세요
그러면 더 양념이 잘어울린답니다

물8컵과 양념장을 넣고 저는 2시간정도 재워둿어요

보글보글 끓여줍니다.

간장등갈비 관련 상품

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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