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한국산림복지진흥원

포레스토랑 고사리버거

고사리는 코로나19 치료에 활용할만한 항바이러스 성분을 가진 산의 보물입니다.
소고기 패티가 아닌 고사리만을 이용한 고사리 패티가 들어간 버거입니다!
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
토마토와 양파를 얇게 썰어주세요.
빵의 양면에 마요네즈(혹은 머스타드 소스)를 발라주세요.
양상추 3장을 올려주세요.
잘게 썬 고사리에 계란물과 밀가루를 넣어 고사리 패티를 만들어주세요.
만들어진 고사리 패티에 시판용 양념갈비 소스를 발라 약불에 구워 주세요.
버거 위에 패티, 양파, 피클, 토마토, 계란, 치즈 순서대로 올려주면 완성.

등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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