Name: 쉽고 간단한 담백 전 요리 애호박전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 계란 1개; 식용유 적당량; 후추 적당량; 튀김가루 2T; 부침가루 2T; 소금 1꼬집; 진간장 2T; 고춧가루 1/2T; 참기름 1/2T; 생수 1T; 통깨 1/2T

1,816

freebell

쉽고 간단한 담백 전 요리 애호박전 레시피

손쉽게 만들어 먹을 수 있는 애호박전으로 담백하고 맛좋은 간단한 간식 만들어 드셔보셔요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 간장]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.
- 애호박은 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 기호에 맞춰 0.3~0.5cm 정도로 썰어주세요.
- 계란을 곱게 풀어 후추 살짝, 소금 1꼬집을 넣어 줍니다.
- 튀김가루 2T, 부침가루 2T를 골고루 섞어 준비해주세요.

위생봉지에 튀김가루와 부침가루를 넣어 주세요.

손질한 애호박을 넣고 입구를 손으로 잡고 막은 뒤 흔들어서 튀김가루+부침가루를 앞, 뒷면 모두 골고루 입혀주세요.

애호박에 물기가 있으면 가루가 뭉쳐 입혀질 수 있으니 물기 제거 후 위생봉지에 넣어 흔들어주세요.

가루 입힌 애호박을 잘 털어서 계란물을 골고루 입혀주세요.

가루가 보이지 않도록 앞, 뒤로 골고루 계란을 입혀주세요.

프라이팬에 식용유 2T 정도 두르고 애호박 앞, 뒷면을 노릇하게 익혀주세요.

중약불

계란물을 1번 더 추가로 입혀주셔서 반복해주시면 이쁘게 만드실 수 있어요~

노릇하게 익힌 애호박전은 키친타올에 올려 표면기름을 살짝 제거해 주신 뒤 접시에 담으면 완성입니다.

양념장에 콕 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

: 위생봉지에 튀김가루와 부침가루를 같이 넣고 골고루 섞은 뒤 애호박을 넣어 주세요.

등록일 : 2020-11-14 수정일 : 2020-11-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도