Name: 소고기 미역국 끓이는 방법
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역; 소고기; 소금; 후추; 멸치다시마육수; 국간장; 간마늘

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바겨사

소고기 미역국 끓이는 방법

지난주에는 짝꿍이 생일이어서 소고기미역국을 끓였답니다. 시어머님이 고깃국 끓이라고 양지와 구워 먹으라고 삼겹살을 잔뜩 사다 주시고 가셨어요. ^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

소고기는 소금과 후추로 밑간을 해놓았어요.

소고기를 먼저 볶아봅니다.

소고기가 익으면 미역을 넣고 달달 볶아줍니다. 다른 때는 참기름을 넣고 볶기도 했는데 이번에는 빼봤어요.

참기름을 안 넣은 대신에 육수를 우려서 소고기미역국에 넣어줍니다. 멸치, 다시마, 양파, 파뿌리를 넣고 우려냈어요.

육수를 잔뜩 부어주고 보글보글 끓여줍니다.

국간장, 소금, 간마늘을 넣고 간을 맞춥니다. 첫번째 사진이 간장처럼 안 보이지만 국간장 맞습니다. 까만색의 국간장을 넣으면 색이 변해서 요즘은 저렇게도 나오더라고요.

보글보글 끓여주면 완성!

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등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

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바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#소고기미역국 #미역국 #미역국끓이기

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