Logger Script
1,782
상품목록
main thumb
마미집밥

급식계란찜

달걀요리 최애반찬 급식계란찜
간단하면서 부드럽고 식어도 맛이 좋아 자주 식탁에 올라가는 추억속의 맛입니다
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
급식계란찜 재료입니다
다시마 한조각을 넣어서 우려주세요
먼저 쪽파을 쫑쫑 썰어줍니디
당근도 잘게 다져줍니다
계란6개을 넣고(작은계란은 8개정도) 맛술1,소금2/1,설탕1작은술
을 넣고 포크로 골고루 섞어주세요
계란을 부드럽게 하기 위해 체에 걸려줍니다
체에 걸려진 계란물입니다
그릇의 바닥과 옆면에 참기름을 발라줍니다(잘떨어집니다)
체에 곱게 내린 계란물을 부어주세요
다시마우린물 150m을 부어주세요
골고루 섞어주고
다진 당근을 넣어주고
쫑쫑썬 쪽파을 넣어서
골고루 섞어줍니다
찜기에 팔팔 물이 끓어오르면
찜기을 넣어서
계란물이 담긴 그릇을 넣고
중약불에서 20분정도 쪄주세요
20분 젓가락으로 찔러서 익었는지 확인해보시고
덜 익어으면 좀더 쪄주세요
도마위에 쪄진 계란찜을 부어서
한김 식힌후에
먹기좋은 크기로 썰어주시면 됩니다
부드러운 계란찜 완성입니다
팁-주의사항
좀더 부드러운 계란찜을 원하면 물양을 늘리시면 됩니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피