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베베토끼맘

집밥레시피 : 비오는날 막걸리안주로 딱인 닭볶음탕

안녕하세요, 요리하는 베베토끼맘 입니다 오늘은 비도오고 오랜만에 닭볶음탕 만들어 봤지요:)
2인분 30분 이내 초급

안녕하세요, 요리하는 베베토끼맘 입니다

오늘은 비도오고

오랜만에 닭볶음탕 만들어 봤지요:)

닭볶음탕 황금레시피

고추장2.고추가루.미림.다진마늘1큰술.생강가루약간.간장2.매실2.올리고당1.후추.멸치육수1컵

우선 닭을 씻은후

우유에 30분이상 담궈주세요

우유에 담그는 이유는?

잡내를 없애고 닭을 부드럽게해줘요

양념장을 만들어주세요

숙성되면 더맛있어서

미리만들어 냉장고에 킵!ㅋㅋ

30분이상 재워둔

닭을 씻은다음 칼집을 내주세요

그래야 안까지 양념이 흡수해요

그런다음 양념장을 넣고

버무린후 4시간정도 냉장고에

숙성해줬의요

2시쯤 양념만들고

7시쯤 신랑온데서 냉장고에서

꺼냈어요

감자.당근.양파를

먹기좋은크기로 자른후

양념된 닭고 육수를 넣어주세요

지글지글

완성되가는소리

비쥬얼!ㅋㅋ

이제 쫄이면되요

막걸리안주로딱

완성♡

밥도둑완성

우리의 순희와 함께

먹어줘야죠

살도부드럽고

양념이 알맞게 베어있어요

또해먹어야겠어용

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등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-14

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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