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수마미모드

밥도그 만들기

아이와 함께 즐거운 요리시간도 가질 수 있는 야채 듬뿍 영양 만점 밥도그 레시피예요.
우리집 어린이가 아주 어린 꼬맹이 시절부터 맛있게 만들어 먹었던 밥도그인데요. 소세지 크기를 작게 하면 꼬맹이들도 맛있게 한 끼 식사 할 수 있답니다. 아이 어른 모두 맛있게 한 끼 식사 하실 수 있는 영양 만점 맛있는 밥도그 같이 한번 만들어보아요:)
3인분 10분 이내 아무나
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야채를 먼저 먹기좋은 크기로 잘게 썰어줄텐데요. 재료를 먼저 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
야채다지기가 있다면 야채를 야채다지기로 잘게 다져주시고, 아니면 칼로 잘게 잘게 다져주시면 좋아요.
잘 다져놓은 야채에는 밥 한공기반을 넣고 밑간을 해줄텐데요. 참기름 1스푼과 소금도 적당히 넣고, 반죽이 잘 뭉쳐지도록 밀가루도 2스푼 넣어주세요.
이제 소세지에 나무꼬지를 껴줄 차례인데요. 소세지는 아이가 어리다면 조그마한 비엔나 소세지로 만드셔도 맛있답니다.

나무꼬지가 없으신 분들은 "나무꼬지"를 인터넷에 검색하시면 여러 종류가 나오는데 그중에서 손잡이가 있는 걸루 한묶음 사놓으시면 요긴하게 쓰실 수 있어요:)

이제 소세지에 반죽을 뭉쳐서 밥도그 형태로 만들어줄텐데요. 소세지 크기에 따라 맛있게 밥을 뭉쳐주세요
이제 튀김옷 삼총사를 밥도그에 골고루 묻혀줄텐데요. 튀김옷을 입히는 순서는 먼저 밥도그 전체에 밀가루를 한번 묻힌후, 계란 2개를 풀어놓은 계란물에 퐁당 적셔주고, 마지막으로 빵가루를 전체적으로 입혀주시면 된답니다.

밀가루->계란물->빵가루 순서로 골고루 물기없게 잘 묻혀주셔야 튀길때 펑 하고 튀지않아요

이제 밥도그를 맛있게 골고루 튀겨주세요

기름의 온도는 빵가루를 하나 넣어보았을때 바사삭 소리와 함께 떠오르면 튀김에 알맞은 온도랍니다.

노릇노릇 맛있게 밥도그가 튀겨졌어요.요기에 케첩 솔솔 뿌려서 먹으면 너무 맛있다죠. 밥도그는 에어프라이어에 간편하게 하셔도 좋고 기름에 튀기셔도 좋답니다:)

에어프라이어

팁-주의사항
야채는 얼마든지 응용이 가능하니 다양한 야채들로 맛있게 밥도그를 만들어주세요.
밥과 야채들을 한번 볶아주신후 반죽 밑간을 하시면 튀기는 시간을 줄일 수 있답니다.

등록일 : 2020-10-07 수정일 : 2020-10-10

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레시피 작성자About the writer

수마미모드

다정한 나의 식탁이야기

요리 후기 1

하늘반 선생님~♡ 2020-10-09 12:11:51

감사합니다.^^집에 있는 재료로 새로운 음식을 만들수 있게 되었어요~ 

쉐프의 한마디2020-10-09 17:53:03

네 맛있게 만들어드세요:)

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