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다이어트 고단백 요리_닭가슴살야채카레 레시피

냉동 닭가슴살을 보다 맛있게 먹기 위해 카레가루를 이용해 다양한 야채를 더해 건강한 카레를 만들어 보았습니다. 양배추도 들어가 포만감을 채워줘서 다이어트 식단으로 추천해요^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 닭가슴을 넣고 닭가슴살이 잠길 정도로 물을 부어주세요. 후추를 톡톡 넣고 센불에서 5~10분정도 끓여줍니다.

물이 끓을때 표면으로 떠오르는 불순물 및 거품은 수시로 걷어 버려주세요.

삶아진 닭가슴살은 찬물 샤워시켜주시고 결대 찢어 준비합니다.
양배추와 양파, 파프리카는 먹기좋은 크키로 잘라주세요.
카레가루는 생수 5스푼정도 넣고 잘 풀어 준비해주세요.

닭가슴살은 다 익혀 삶기보단 찢길 정도로만 삶아져도 괜찮아요.

냄비에 닭가슴살을 넣고 식용유 1T을 두른 후 중불에서 볶아주며 겉면을 살짝 익혀줍니다.
양파, 양배추, 파프리카를 넣고 함께 볶아주다가 카레를 넣고 골고루 섞어주세요.
생수 500mL 정도 부어 카레와 재료 잘 섞어주시고 중간불에서 걸쭉하게 될때까지 끓여주시면 됩니다.
따듯한 밥에 닭가슴살카레를 올려 먹으면 완성입니다.
팁-주의사항
냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에서 해동시켜주시면 요리가 간편해집니다.
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등록일 : 2020-09-26 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

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