수육, 보쌈,(돼지 수육 삶기) 정말쉬운 수육 삶기

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요리친구해

수육, 보쌈,(돼지 수육 삶기) 정말쉬운 수육 삶기

고기요리 좋아하는 가족들을위해 오늘은 수육~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1.5kg 구매
마늘
20개 구매
생강
1톨 구매
양파
1개 구매
된장
1큰술 구매
국간장
2스푼 구매
월계수잎
4장 구매
대파
1.5개 구매
소주
1/2컵 구매
후추
10알 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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돼지고기는 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 넣고 고기가 물에 잠기게 물을 채운다

센불

뚜껑을 열고 삶는다

1시간정도 계속 삶는다

센불에서 중불 사이

뚜껑은 계속 열고 삶는다

다 익은 고기 건져서 얇게 썰어준다

뜨거우니 목장갑이나 고무장갑 끼고 일회용장갑을 끼고 자른다

: 센불에서 뚜껑을 열고 팔팔 끓여줘요

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등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-24

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요리친구해

요리랑 친해져봐요

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