Name: 코로나 극복!든든한 에그인헬 푸실리파스타♡
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 푸실리파스타 200g; 달걀 3개; 양파 1/3개; 표고버섯 2개; 파프라카 1/4 개; 가지 1/3 개; 마늘 5쪽; 피자치즈 4T; 홀토마토캔 400g; 시판토마토소스 2/3 병; 소금 1/2ts; 후추; 파프리카가루 약간; 올리브오일; 베이컨 3장; 파마산치즈가루 2~3T; 바질또는 샐러드잎 3~4개

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janikitchen

코로나 극복!든든한 에그인헬 푸실리파스타♡

계속되는 집콕 생활! 아이들과 함께 먹기 좋은
에그인헬에 푸실리파스타를 넣어
한끼 든든한 나만의 에그인헬 파스타 만들게
되었어요^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파프라카 1/4개

바질또는 샐러드잎 3~4개

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

물에 올리브유 1T, 소금 1ts넣고
끓여주세요.

푸실리 파스타를 넣고 8~9분 익혀주세요.

말랑하고 씹었을 때 쫀득 부드러우면 체반에 물기 빼주세요.
(파스타는 물에 행구지 않아요)

파스타 끓이는 동안 준비된 야채 재료와 살라미를 다져주세요.

아이들 먹기 편하게 작게 다졌어요.

마늘은 으깨서 다져줍니다.

중불 팬에 올리브유를 넉넉히 부어주세요.4~5T정도

마늘을 먼저 넣고 타지 않게 볶아주세요. 투명해질때까지.

썰어둔 살라미(혹은 베이컨),양파,파프리카를 넣고
먼저 투명해지게 볶아주세요.

나머지 야채(가지,버섯)를 넣고 2분정도 더 볶아주세요.

소금,후추,파프리카 가루를 넣고 살짝 간을 해주며 볶아주세요.

야채가 익으면..

중불에 토마토소스,홀토마토캔을
넣고 으깨며 섞어주세요.
(시판소스로만 준비 가능)

준비된 소스.

약불에 푸실리파스타를 넣고 섞어주세요.

윗면에 달걀 3개를 올려주세요.

피자치즈, 슬라이스치즈, 파마산 치즈를 고루 올려주세요.
약불에 뚜껑을 덮고 달걀이 반숙으로 익고 치즈가 녹도록 기다립니다.
(타지 않게 주의.)

윗면에 바질이나 샐러드채소로
데코해주면 완성.

: 채소는 집에 있는 것으로 자유롭게 변경해서 사용가능
베이컨 사용하세요^^(전 없어서 있는 살라미 사용~)
소스는 시판소스로만 사용하실 수 있어요.
취향에 따라 소스를 더 넣어주세요.
바게트,곡물빵과 곁들여 드시면 더 맛있어요.

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등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도