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janikitchen

코로나 극복!든든한 에그인헬 푸실리파스타♡

계속되는 집콕 생활! 아이들과 함께 먹기 좋은
에그인헬에 푸실리파스타를 넣어
한끼 든든한 나만의 에그인헬 파스타 만들게
되었어요^^
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
물에 올리브유 1T, 소금 1ts넣고
끓여주세요.
푸실리 파스타를 넣고 8~9분 익혀주세요.
말랑하고 씹었을 때 쫀득 부드러우면 체반에 물기 빼주세요.
(파스타는 물에 행구지 않아요)
파스타 끓이는 동안 준비된 야채 재료와 살라미를 다져주세요.
아이들 먹기 편하게 작게 다졌어요.
마늘은 으깨서 다져줍니다.
중불 팬에 올리브유를 넉넉히 부어주세요.4~5T정도
마늘을 먼저 넣고 타지 않게 볶아주세요. 투명해질때까지.
썰어둔 살라미(혹은 베이컨),양파,파프리카를 넣고
먼저 투명해지게 볶아주세요.
나머지 야채(가지,버섯)를 넣고 2분정도 더 볶아주세요.
소금,후추,파프리카 가루를 넣고 살짝 간을 해주며 볶아주세요.
야채가 익으면..
중불에 토마토소스,홀토마토캔을
넣고 으깨며 섞어주세요.
(시판소스로만 준비 가능)
준비된 소스.
약불에 푸실리파스타를 넣고 섞어주세요.
윗면에 달걀 3개를 올려주세요.
피자치즈, 슬라이스치즈, 파마산 치즈를 고루 올려주세요.
약불에 뚜껑을 덮고 달걀이 반숙으로 익고 치즈가 녹도록 기다립니다.
(타지 않게 주의.)
윗면에 바질이나 샐러드채소로
데코해주면 완성.
팁-주의사항
채소는 집에 있는 것으로 자유롭게 변경해서 사용가능
베이컨 사용하세요^^(전 없어서 있는 살라미 사용~)
소스는 시판소스로만 사용하실 수 있어요.
취향에 따라 소스를 더 넣어주세요.
바게트,곡물빵과 곁들여 드시면 더 맛있어요.
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등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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