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어부동김반장

정식품 콩국물로 만든 홈카페 3종세트 크레이프 케이크, 과일카나페, 달고나커피 만들기

정식품 콩국물로 만들어본 홈카페 3종세트
크레이프케이크, 과일카나페, 달고나커피만들기입니다.
달고나커피한잔과 곁들이면 한끼 식사로도 좋고, 디저트로도
아이들 간식으로도 아주 좋아요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비 합니다.
생크림은 간단하게 짜서 사용할수 있는 생크림을 준비 했어요.
핫케익가루, 콩국물, 달걀, 설탕을 넣고 가볍게 저어 줍니다.
어차피 체에 한번 내려 줄거니깐...
반죽은 체에 한번 내려 줍니다.
그래야 크레이프를 부쳤을때 부드럽고 매끄럽게 부쳐 집니다.
예열된 팬에 오일 코팅 해주고 한국자씩 일정하게 크래이프를 부쳐 줍니다.
물론 크기가 다를수 있지만 나름 솜씨를 발휘해서...
핫케익가루라 힘이 없어서 얇게 부치는데 힘들어요.
밀가루를 사용하면 더 쉽게 부칠수 있을거 같아요.
크레이프는 넉넉하게 부쳐 줍니다.
저는 15장 정도 부쳐 준거 같아요.
생크림 통을 마구마구 흔들어서 짜주면 부드러운 생크림이~~
생크림 만들기 완전 간편하고 좋은거 같아요.
맛도 좋아요.
크레이프 한장에 생크림 듬뿍 발라주고
크레이프 한장에 생크림 듬뿍 발라주고
10~15장 정도 발라 줍니다.
그리고 4등분 해주면 됩니다.
과일 카나페만들기입니다.
여러가지 과일 토핑재료로 준비 하세요.
황도병조림, 키위, 사과,말린토마토, 비트를 준비 했어요.
색이 선명한 과일을 준비하면 카나페가 훨씬 예쁘겠죠.
두겹으로 하는데
생크림 살짝 발라주고, 한겹 올리고 생크림 살짝 발라주고
과일토핑 올려 주면 됩니다.
달고나커피 만들기
커피1: 설탕1: 뜨거운물1을 컵에 담아주고
수저로 4000번이상,
미니 휘핑기로는 5분이상 저어 주시면 됩니다.
컵을 거꾸로 들어서 흘러 내리지 않을때까지 저어 주세요.
유리잔에 진한 콩국물을 따라주고
달고나커피는 수저를 사용하여 올려 주시면 됩니다.
팁-주의사항
크레이프케이크는 디저트로도 좋은데
저는 넉넉하게 만들어 냉장고에 넣었다가 아침으로 먹었어요.
생크림은 듬뿍 발라 주는게 좋아요.
카나페 토핑 재료는 색이 선명한 과일을 선택해 주시면 되요.
달고나커피는 카누가 가장 맛있네요.
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등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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