비빔밥치즈크로켓, 경기미 가와지1호

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아담여인

비빔밥치즈크로켓, 경기미 가와지1호

집에 이것저것 나물들 있을때 주로 비빔밥을 만들어먹는 편인데 비빔밥을 이용한 나들이 도시락용으로 만들어본 비빔밥치즈크로켓입니다. 만들기도 쉬워 냉파요리로도 딱 좋아요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
깻잎나물
100g 구매
무나물
100g 구매
당근
100g 구매
고추장
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
모짜렐라치즈
200g 구매
밀가루
1컵 구매
계란
1개 구매
빵가루
1.5컵 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비합니다. 나물류는 그때그때 집에 있는 것들로 활용하고 밥은 우리품종 경기미 가와지1호를 사용했습니다.

모짜렐라치즈는 사방 1.5cm 큐브 모양으로 썰어줍니다.

잘게 다진 나물에 밥과 비빔고추장, 참기름을 넣고 고루 섞어줍니다.

4의 비빔밥은 한 수저씩 떠서 동그랗게 펼친 후 가운데 모짜렐라 치즈를 올려 치즈를 감싸고 양손으로 꾹꾹 눌러가며 둥근 모양의 주먹밥을 만듭니다.

6의 비빔주먹밥은 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 묻혀줍니다.

에어프라이어에 서로 겹치지않게 넣은 후 위로 식용유를 조금씩 뿌려줍니다.
180도 - 15분간 튀겨줍니다. 이때 중간에 한번 앞뒤로 뒤집어주면 고루 색이나고 더욱 바삭해져요.

에어프라이어

비빔밥치즈크로켓 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2023-04-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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댓글 1

#비빔밥치즈크로켓 #도시락 #우리품종경기미 #가와지1호

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