오므라이스의 업적 - 아이에게 야채를 먹여라!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

532

상품목록

Lime앤Thyme

오므라이스의 업적 - 아이에게 야채를 먹여라!!

내 친구의 다섯 살 먹은 아들은 버섯도 피망도 잘 먹는다고 한다. 그런 착한 어린이가 요새 그리 많지는 않을 거라고 생각하지만 입이 짧아 영양실조까지 걸렸던 우리 아들의 어린 시절을 되돌아 보자면 ‘그린 망토의 피망 맨’이란 동화책에 등장한 거의 세상을 구할 만큼 영웅적인 피망 맨 이야기로도 먹이지 못했던 게 피망을 비롯한 야채들이었던 가슴 아픈(?) 기억이 생생하다.

그래서 편식하는 어린 아들에게 야채나 버섯을 먹이려는 열망으로 볶음밥 등을 할 때 많은 야채를 넣으려 노력했는데 이에 발 맞추어 아들은 야채들을 밥 한 톨 안 묻히고 골라내는 신묘한 재주를 익히기 시작했다.

이후부터 나는 야채를 잘게 써는 습관이 생겼고 예를 들면, 물론 잎이나 줄기에 더 많은 영양소가 있다고는 하나 브로콜리의 꽃 가장 윗부분을 깨가루만하게 도려 내고 팽이 버섯 역시 도저히 골라 낼 수 없게 윗동부터 최대한 작게 자른다.

그러고 나니 야채들이 빨리 익어 좋기도 하고 계란 한 장을 덮어 케첩을 뿌리고 나면 그 크기가 작기도 하거니와 야채 고유의 맛을 많이 느낄 수 없으므로 골라내는 노력을 포기하게 되어 야채를 먹이려는 엄마의 꿈은 Dreams come true~~ 결국 이루어 지게 되었다.

그것이 오므라이스의 경우로만 한정되긴 하더라도 말이다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은 것
1알 구매
양파 보통 크기
1/2개 구매
당근
약간 구매
양송이 버섯
1-2개 구매
밥
2공기 구매
소금
2/3작은술 구매
오일
1큰술 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자와 당근, 버섯은 잘게 잘라 주세요.

양파는 뿌리쪽을 붙여 둔 채로 칼집을 넣어 잘게 잘라 줍니다.

계란은 미리 풀어 준비합니다.

팬을 달구고 오일을 넣은 후 당근과 감자를 먼저 볶아 줍니다.
사이즈가 작기 때문에 2-3분만 볶아 주시면 되어요.

버섯과 양파도 볶아 주어요.

야채들 위로 소금 간 약간을 해 줍니다.

밥을 넣고 밥 위로 나머지 소금을 이용해 간을 해 줍니다

야채와 밥을 골고루 섞으며 볶아 줍니다.

프라이 팬을 달궈 기름을 얇게 발라 줍니다.

풀어 놓았던 계란을 약한 불로 타지 않게 부쳐 줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위로 계란을 덮어 주세요.
그리고 케찹을 뿌려 먹어요.

: 케찹을 뿌려 먹기 때문에 밥에 간이 조금 약해도 상관은 없는데요, 그래도 싱겁다고 느껴지시면 볶음 밥 마무리에 소금을 살짝 에드하세요.
밥에 들어 가는 야채는 다른 종류의 버섯이나 브로콜리, 피망 등 좋아하는 야채로 응용하셔도 좋아요.

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-09-14 수정일 : 2020-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns

sns

sns

댓글 0

#볶음밥 #자취생요리 #혼밥 #일품요리 #감자 #당근 #양파 #양송이버섯 #야채볶음밥 #오므라이스

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(371)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(429)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.