♥[신혼밥상] 감자돼지짜글이 덮밥

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 감자돼지짜글이 덮밥

김이 모락모락 구수한 밥에
보슬보슬 감자랑 고소한 돼지고기 듬뿍!
집나간 입맛도 신속 복귀시키는 맛~
푸욱 끓여주기만하면 완성되는 짜글이덮밥
오늘 메뉴로 어떠신가요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
5줄 구매
알감자
4~5알 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
대파
1대 구매
두부
50g 구매
달걀
2개 구매
김가루
적당히 구매
물
3컵 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1티스푼 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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한국인의 밥상!
우리품종 경기미 참드림쌀로 고슬고슬 밥을 지어주세요.

양념장(고추장1, 고춧가루 2, 간장 3, 다진마늘 1, 굴소스 1, 설탕 2, 맛술2,생강가루 1티스푼)을 만들어주세요.

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

자른 고기에 물 종아컵 2잔을 붓고 물이 절반으로 줄때까지 돼지기름을 충분히 빼주세요.

짜글이 비법은 고소한 '돼지기름'

고기가 익는 동안 감자는 4등분 알감자는 통채로 넣고 남은
야채도 손질해 주세요.

감자 손질법 레시피

(감자, 당근 등)익는데 시간이 오래 거리는 순서부터 넣어주세요.

양념장을 2/3가량을 넣어주세요.

물 한컵을 넣고 국물이 자박자박해질 때까지 끓여주세요.

양파, 애호박, 표고버섯과 남은 양념 몽땅 넣고 볶아주 듯 끓여주세요.

올리고당 빙빙, 참기름 통깨 대파랑 두부로 마무리

밥을 담고 감자돼지짜글이 듬뿍!

달걀프라이를 올려주세요.

김가루 솔솔~
달걀노른자 톡~ 포슬포슬 감자 으깨서 돼지고기랑 슥슥 비벼먹으면 엄지척! 바로 쓰러져요 ^^

감자돼지짜글이덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #참드림 #짜글이 #돼지짜글이 #감자 #삼겹살 #돼지고기 #덮밥 #한그릇 #밥도둑

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