Name: 팽이버섯 요리 / 팽이버섯 덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉; 대파 1/2대; 밥 210g; 참기름 1Ts; 물 2Ts; 간장 3Ts; 맛술 2Ts; 설탕 1/2Ts; 후춧가루 약간; 고춧가루 1ts

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요알남Mingstar

팽이버섯 요리 / 팽이버섯 덮밥

팽이버섯을 이용한 덮밥 입니다.

01:54초 부터 보세요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯 구매 1봉

대파 구매 1/2대

밥 구매 210g

참기름 구매 1Ts

[양념]

물 구매 2Ts

간장 구매 3Ts

맛술 구매 2Ts

설탕 구매 1/2Ts

후춧가루 구매 약간

고춧가루 구매 1ts

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

팽이버섯은 3등분으로 자른다.

대파는 송송 썰어준다.

물, 간장, 맛술, 설탕, 후추, 고춧가루를 넣고 양념을 만든다.

프라이팬에 참기름, 대파, 버섯을 넣고 볶는다.

팽이버섯에서 수분이 나오면 양념을 넣고 끓인다.

밥 위에 덮밥소스를 올려준다.

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등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도