3,380
main thumb
요리하는러라

파무침, 파절이를 만들어 고기를 먹읍시다!

맛깔나는 파채무침 하나 있으면 고기밥상이 더 행복하죠~
딱 한끼 먹을 양으로 맛있게 무쳐봅시다 ^^
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파채는 뭉친 부분을 가볍게 흔들어 풀어주고 찬물에 10분간 담가 아린맛과 매운맛을 빼주세요.
주무르거나 비비면 점액이 나오니 곱게 흔들어 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다~
분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주고
단맛과 신맛은 입맛에 맞게 조절하세요. 파채무침에는 맛소금을 넣어야 고깃집 맛을 따라잡을 수 있답니다~
물기 뺀 파채를 먹기 좋게 가위로 숭덩숭덩 자른 다음 젓가락으로 살살 버무리면 완성입니다♡
김치에 싸먹어도 상추랑 먹어도 맛있는 삼겹살이지만~ 파무침 없으면 왠지 섭섭하잖아요~
남은 파무침은 잘게 송송 잘라 고깃기름에 밥 볶아 먹으면 꿀맛이니~꼭 한번 만들어 보세요 :D
팁-주의사항
1) 양을 늘릴 분들은 파는 두배, 양념은 1.8배 정도로 증량해주세요~

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 2

hl1mgr 2021-02-11 18:26:29

완젼 맛있어요♡ 저희식구는 젓갈을 잘안먹어서 다음엔 젓갈양만 조금줄이면될꺼같아요~ 

쉐프의 한마디2021-02-11 22:45:10

네~~ 입맛에 맞는게 제일이죠~~ 담에도 맛있게 드세요 ^^

영쓰 2021-04-11 09:48:54

맛있어요 굿~~~ 

쉐프의 한마디2021-04-12 22:46:27

맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피