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시크제이맘

콜라찜닭

콜라찜닭
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭 한 마리로 하셔도 되고요.
저처럼 닭봉으로만 만들어도 됩니다.
흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후
뜨거운 물에 3분간 데쳐
찬물에 씻어 물기를 빼 건져 두고
요렇게 한번 데쳐줘야 잡내, 찌꺼기 등을 제거되니 번거롭더라도 데쳐주기
냄비에 콜라(2컵
간장(5)
다진 마늘(1)
건고추(3개), 생강가루(0.2)를 한데 넣어주고
건고추 없으면 청양고추로 대체 가능하며
아이가 매운 걸 못 먹는다 하심 생략하시거나 최소량 1개 정도 넣어주심
느끼하지 않고 개운하니 맛있답니다.
참고하셔서 만들어 주세요.
조림장을 끓여주세요.
사진처럼 거품이 위로 올라오긴 하나~ 상관없어요.
탄산 때문에 생기는 현상이니 신경 쓰지 않고
계속 요리에 집중합시다 ㅋ
데쳐 놓은 닭은 한데 넣고
바닥에 눌어붙지 않게 뒤적이며
조려 주기만 하면 된답니다.
윤기나게 조려지면
후춧가루, 통깨를 뿌려 마무리
취향껏 고구마, 당면, 떡 등을 추가로 넣어도 괜찮아요.
완성

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

여름아엄마다 2020-09-06 23:01:07

간단한데 진짜 맛있어요 남편이 양념 산 줄 알았다고 ㅎㅎ 

댓글 1
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