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"인생이란"

계란피자

예전에 티비에서 본기억을 더듬어서 만들어봤어요...계란을 이용해서 아이들이 안먹는 야채를 토핑하여 맛있게 먹을수 있습니다.제가 토핑한거 말고도 다른 야채를 넣어주셔도 되요~안주로도 아주 좋으며 영양간식으로도 만점입니다
4인분 10분 이내 아무나
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양배추는 채썰어주시몁됩니다..
킹크랩맛살은 결대로 손으로 찢어놓고
당근은 채썰어서 준비해주시고요 오이는 채칼로 얇게 썰어주셔도 되고 두껍게 썰어주셔도 됩니다.
소시지는 채썰어주시고 파프리카도 채썰어주시고.사진에는 없지만 팽이버섯도 씻어서 찢어서 냅둡니다
그릇에 계란물을풀고 양배추를 넣고 소금(성인숱갈기준으로 3분에1에서 2분1을 넣어주시고 간을보시고 소금을 좀더 추가하됩니다)을 간하고나서 같이 섞어주면됩니다
중불로 후라이펜에 식용유를 붓고 계란양배추 푼 물을 부어주시고 준비한 모든재료하나씩순서대로(토핑하듯이)올려주세요.
재료를 다 넣고 난뒤 뒤집개로 꾹꾹 눌러서 밑에 계란물이 올라오도록 꾹꾹 눌러줍니다
뒤집개로 어느정도 누르면 사진처럼 이렇게 숨이 죽게됩니다.계란물도 어느정도 올라왔다 싶으면 한번 후라이펜을 잡고 흔들어주시다가 뒤집어 주시면되는데...
여기서...주의할점은..잘못뒤집게 되면 부서져서 모양이흐트려지게됩니다..
그럴땐...큰 접시를 활용하시면됩니다. 내용물안에다가 큰접시를 넣고 후라이펜이랑 같이 뒤집어 주시면되요.
접시에 뒤집어놓은걸 다시 후라이펜에 넣고 한번 익혀주시면 됩니다..어느정도 익었다 싶으면 후라이펜에 든 내용물을 큰접시에 담으면 됩니다.
완성된 계란 야채피자를 가위로 피자 자르듯이 잘라주시면 되요
그위에 케찹을 뿌려주면 완성입니다..
팁-주의사항
오이를 넣어주면 오이의 향이랑 식감이 아주 맛있어요~
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등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

"인생이란"

안녕하세요~맛있는요리 간편하고 쉽고 빠르게 같이 만들어보아욤^^..

요리 후기 1

베르디의크기 2020-09-06 00:42:08

해봤는데 생각보단 어렵지않았네요. 신랑이랑 지금 야식뭐해먹을까하다가 집에계란이 많이남아있어 해보자해서 했더니..ㅋㅋ요리똥손인 저도 쉽게했네요. 감사해요. 사진을 찍어놀껄..다해치우고나서...리뷰남기네요..큭... 

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