자꾸땡기는 [ 달걀 장조림 ]

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자꾸땡기는 [ 달걀 장조림 ]

국물의 간이 적당해서 국처럼 퍼먹다가 밥에도 비벼먹고 좋아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

진간장
1컵 구매
물
5컵 구매
설탕
1/3컵 구매
올리고당
3큰술 구매

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달걀은 15분정도 삶아서 흐르는 찬물에 오래 담궈야 잘 까져요.

위의 양념재료와 달걀을 넣고 30분 알람해두고 끓는 동안 야채를 준비합니다.

청양고추는 칼집만 내어 두개 퐁당~ 매우거 좋아하시면 더 넣으세요. 두개넣으니 아이들도 먹을 수 있네요.

빨간 큰 고추가 있어서 지저분하지 않게 큼직하게 썰어주었어요.

당근은 얇게썰어 조금만 넣고 마늘은 썰지않고 통으로 10개 정도 넣어주었어요. 통으로 넣으면 모양도 깔끔하고 이쁘게 담을수 있어요.

30분 알람이 울리고 나서 이쁘게 칼집낸 표고2개를 넣고 십분정도 더 끓여주었어요. 국물맛을 보시고 더 끓여도 상관없어요.

: 끓이는 시간은 대중없어요. 국물맛을 보고 저는 40분 정도 끓였습니다.
야채는 큼직큼직 썰어 불끄기 십분전에 넣으셔도 되요.
저는 국물이 좀 우러나라고 중간에 넣었습니다.

달걀장조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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