Name: 코다리콩나물찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 코다리 2마리; 무 1/6개; 작은감자 4개; 콩나물 200g; 파 1개; 마늘 10알; 홍고추 2개; 매운고추 2개; 물 600ml; 미나리 1/3단; 소금 1T; 참치액젓 3T; 시크릿코인 1알; 고춧가루 6T; 물엿 1T; 설탕 0.5T; 찹쌀가루 0.5T

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힐링소소

코다리콩나물찜

코다리요리를 좋아하는 남편을 위해~
코다리찜을 만들었어요
오늘하루도 수고 하셨어요^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
무
1/6개 구매
작은감자
4개 구매
콩나물
200g 구매
파
1개 구매
마늘
10알 구매
홍고추
2개 구매
매운고추
2개 구매
물
600ml 구매
미나리
1/3단 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

코다리를 깨끗하게 손질해 주세요

무와감자를 넓게 잘라 냄비에 넣어주세요

그위에 잘 손질된 코다리를 올려 주세요

물600ml 과 시크릿코인을 넣고 끓여주세요

새송이버섯,홍고추,매운고추를 먹기 좋게 잘라주세요

마늘 10개를 다져 주세요

파 한개는 채 썰어 줄게요

감자,무,코다리가 익을때까지끓여주세요

물이 졸아 들면 고춧가루를 넣어주세요

마늘과 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 콩나물 숨을 죽여주세요

한번 뒤적 거리고 찹쌀가루를 넣어주세요
소금과 참치액젖으로 간을 해주세요

물엿과설탕 파와 미나리를 넣고 한번 뒤적이시면 완성

코다리콩나물찜 완성

: 코다리는 깨끗히 손질하셔야 쓴맛이 나지 않아요

코다리콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

힐링소소

소소한 집밥하는 힐링소소 입니다

#코다리찜 #코다리콩나물찜 #얼큰한찜

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