[15분 완성] 초간단 생선조림(도다리조림) : 양념장만 만들면 밥도둑 완성~

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[15분 완성] 초간단 생선조림(도다리조림) : 양념장만 만들면 밥도둑 완성~

여러가지 이유로 가정에서 생선 요리를 하는 게 참 꺼려지는 게 사실이죠.

하지만 생선 요리 하나면 밥도둑이 따로 없고 식탁이 단번에 풍성해지니
약간의 귀찮음은 감수하게 된달까요?^^

기본 양념만 가지고 조리기만 하면
생선 자체의 감칠맛이 알아서 맛을 완성해주는 생선조림을 소개합니다:)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도다리
7마리 구매
집간장
2밥숟갈 구매
진간장
3밥숟갈 구매
물
80ml 구매
다진마늘
1밥숟갈 구매
고춧가루
1.5밥숟갈 구매
깻잎
8장 구매
홍고추
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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간단히 손질이 된 생선을 준비해주세요.

양념장을 만들어주세요.
(조선간장+진간장+마늘+물+고춧가루)

저는 설탕을 아예 넣지 않았습니다. 기호에 따라 단맛을 약간 첨가하셔도 좋습니다.

바닥이 넓은 냄비에 생선을 펼치듯 올려주세요.

준비한 양념을 끼얹어주세요.

도다리는 비린내가 없는 편이라 따로 맛술을 사용하지 않았습니다.

약불에서 15분 가량 조려주시면
초간단 생선 조림 완성!
따끈한 밥에 생선살 올려 맛있게 드세요:)

: * 깻잎, 고추는 선택사항이지만 깻잎이 없다면 대신 대파를 사용해주세요~

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등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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#조림 #도다리 #생선조림 #도다리조림 #영양 #단백질 #초간단 #초스피드 #여름 #밥도둑

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