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박소소a

오삼불고기 레시피로 밥 한 공기 뚝딱

간단하고 맛있는 오삼불고기 레시피입니다 :)
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
* 돼지고기 맛술, 후추가루를 넣고
숙성시켜주세요
* 오징어와 야채는 먹기좋게 준비해주세요
양조간장 3 큰 술
고추장 1 큰 술, 고춧가루 3.5 큰 술
올리고당 1 큰 술, 매실액 2 큰 술
넣고 조물조물 해주세요

매실액, 올리고당 대신 설탕만 사용도 가능합니다 설탕 사용 시 약 2.5 큰 술

손질된 야채도 추가해
고기와 오징어와 함께 재어주세요

오징어가 너무 질겨질까 걱정되시는 분들은
오징어와 고기를 따로 분리해 양념해 주신 뒤
고기를 볶다 오징어를 추가해 주셔도 됩니다:)

펜에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤
파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 함께
볶아주세요
파 기름이 어느 정도 나오면
양념에 재어둔 재료들을 모두 펜에 넣고
함께 볶아주세요~!
볶을 때 저희 부부는 매콤한 걸 좋아해
청양고추 1개를 추가해 주었습니다:)
매운 거 잘 못 드시는 분이라면
생략하셔도 됩니다 :)
고기, 오징어, 야채가 다 익을때까지
볶아주면
맛있고 간편한 오삼불고기 완성!

등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2020-08-28

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레시피 작성자About the writer

박소소a

https://blog.naver.com/jjung0064

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#오징어#돼지고기#오삼불고기#오징어볶음#초간단#메인반찬#집밥#목살#앞다리살
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