집밥TV) 노사봉 가지볶음 | 식초로 새콤달콤하게, 굴소스로 업그레이드한 건강 밑반찬 미우새 가지요리 5분만에 초간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,407

상품목록

집밥TV

집밥TV) 노사봉 가지볶음 | 식초로 새콤달콤하게, 굴소스로 업그레이드한 건강 밑반찬 미우새 가지요리 5분만에 초간

가지 헤이터도 이 레시피면 먹게되는 맛있는 가지볶음! 미우새 노사봉님의 방법으로 만들어 봤습니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지는 일명 못난이 썰기, 연필을 깎듯이 듬성듬성 잘라줍니다. 양파는 깍뚝썰기로 큼직하게 썰어줍니다.

달궈놓은 팬에 올리브유를 넣고 가지와 양파를 넣어 볶아주세요.

가지와 양파가 반 정도 익으면 이제부터 정말 쉽습니다. 간장을 가장자리쪽부터 부어주세요. 그리고 식초, 설탕도 연이어 넣어서 볶아줍니다.

간장을 가장자리부터 부어야 불맛이 나요

양념이 골고루 잘 섞이게 볶다가 굴소스와 마늘, 고추를 넣어 또 다시 볶볶... 마지막으로 참기름과 깨소금 넣어서 한 번만 더 볶아내면 완성!

: 식초로 인해 새콤하면서도 달달한 맛이 포인트!

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마밥 | 집밥TV

포토 리뷰 1

요리 후기 2

하하하쓰 2023-07-12 17:41:08

이렇게 가지볶으면 식구들이 다 맛있다며 남김없이 먹어요 저는 대만족 요리법입니다

쉐프의 한마디2023-08-29 20:41:32

맛있게 드셔주셔서 감사합니다 :)

planet2018 2020-08-29 10:23:10

만족!! 원하는 맛에 근접하게 나왔어요 다음엔 깍뚝썰기해서 제대로 해볼려구요

쉐프의 한마디2020-08-29 17:12:51

못난이 썰기하면 식감이 더 좋아요! 담에 꼭 해보세요~

댓글 0

#가지볶음 #가지요리 #노사봉가지볶음 #미우새가지볶음 #굴소스가지볶음

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(136)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(17)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.