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자연주부

고추무침/오이고추의 아삭함/seasoned green pepper

더운 여름 뚝딱 해낼 수 있는 고추무침 소개할게요
오이고추 뚝뚝 썰어서 고추장 된장과 여러가지 양념에
무쳐 놓으면 고기와도 어울리고 시원한 여름 밑반찬이
됩니다 시원하고 아삭한 맛을 느껴보세요
4인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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오이고추 8개 준비해주세요
고추무침 양념장
된장 1T 고추장 1T 매실청 2T
설탕 1T 다진마늘 1T
참기름 1T 깨 1T
잘 섞어주세요
오이고추 8개를 먹기좋은 크기로 썰어요

먹기 편하게 꼭지와 끝부분은 살짝 잘라요
고추 몸통부분보다 꼭지부분에 잔류농약이
2~4배 많다고 하나 흐르는 물에 문질러
깨끗이 두세 번 씻으면 모두 먹어도
괜찮다고 해요

자른 고추 양념장에 넣어 무쳐요

바로 먹을 양만 만들면 더 아삭하고
신선하게 드실 수 있어요

고추무침 완성입니다

등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-21

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레시피 작성자About the writer

자연주부

얀녕하세요 자연을 닮은 맛을 담아 소중한 여러분의 가족들에게 전해줄 레시피 소개하도록 노력할게요

요리 후기 3

지인해 2020-08-24 13:52:57

고추 1도안먹는데 달콤하니 입맛 제대로 돋우네요ㅎㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-08-24 21:39:12

오이고추 드시고 시원한 여름 되세요 감사합니다^^

샤이캣 2020-08-21 18:04:36

간단해서 저녁요리로 해보아야겠어요 감사~ 

쉐프의 한마디2020-08-23 13:15:25

간단하지만 가성비 굿입니다 맛있게 드세요^^

plusac**** 2020-09-08 00:23:19

담백하고 시원하이 맛 좋네요~* 

쉐프의 한마디2020-09-08 12:53:00

감사합니다 즐거운 오후시간 되시구요^^

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