Name: 토마토계란스크렘블
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 1개; 청양고추 1개; 쪽파 4-5뿌리; 계란 3개; 소금 1꼬집; 후추 약간

1,894

쉬즈블루

토마토계란스크렘블

아침식사용으로 과하지 않고 부드럽게 뇌와 위와 마음을 깨울 수 있는 간편 한끼요리~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비 하시고요~
쪽파가 없음 파도 괜찮고 부추도 괜찮아요,
저는 미리 썰어 놓았던 파로~!

청양고추도 얇게 썰어
주시고요~

토마토는 6등분 했습니다
껍질은 안벗기셔도 돼요,
저절로 벗겨집니다~^^

계란은 알끈을 제거~

소금 살짝 넣어 잘 저으시고요~!!

기름을 부어 후리이팬을 달구고

청양고추와 쪽파로 항을 내줍니다

토마토 넣고
소금 한꼬집과 후추 뿌려줍니다~

토마토가 적당히 익으면

저는 이 정도 익혔고 더 노릇하게 익혀도 된다네요~^^

한쪽으로 계란 풀고 나무젓가락으로 휘휘 스크렘블로 저어줍니다~

잘 익어가네오~^^

계란은 바짝 익히는것 보다 부드럽게 살짝~^^

완성~~!!

토마토와 계란의 부드러운 맛~!!

저는 멸치주먹밥 만들어 함께 먹었네요~^^

: 토마토를 너무 잘게 썰으면 부숴져서 맛이 덜해요,큼지막한 한입크기로~^^

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

쉬즈블루

맛있는 요리 맛있는 인생~ 음악을 사랑하고 모두의 해피데이를 기원하는^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도