[집밥레시피, 소고기표고버섯죽]야채죽만들기

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토닥토닥맑음

[집밥레시피, 소고기표고버섯죽]야채죽만들기

고단한 하루를 보낸 내사랑을 위한 건강죽 레시피! 몸보신음식이지만 맛도 일품!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
200g 구매
찹쌀
2종이컵 구매
표고버섯
6개 구매
다진양파
1개 구매
다진파
적당량 구매
당근
1/2개 구매
멸치다시육수
적당량 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선 찹쌀을 깨끗하게 씻어서 30분~1시간 정도 불려줍니다.

소고기다짐육200g을 키친타올로 살짝 눌러 닦은후, 위의 양념재료를 넣고 버무려 줍니다.

후라이팬에 불린 찹쌀을 넣고 볶아줍니다.

한5분정도 쌀을 볶다가 양념에 재운 다짐육을 넣고 볶습니다.

고기가 어느정도 익으면 당근, 표고 등을 넣고 볶아줍니다.

한5분정도 볶다가 다진양파와 파를 넣고 볶아줍니다.

재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.

쌀이 어느정도 익었다 싶으면 멸치다시육수를 부어줍니다. 육수가 보르르 끓어오르기 시작하면 주걱으로 눋지 않게 저어주면서 15분~20분정도 끓이면 완성!

뜨거운 죽을 스탠볼에 부어 식혀줍니다.

영양만점, 맛도 만점! 소고기표고버섯죽 완성!

: 누구나 쉽게 따라할 수 있는 초간단 요리!

야채죽 관련 상품

등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

신뽐 2021-02-17 14:25:40

맛잇어용

댓글 0

#소고기다짐육 #표고버섯 #영양죽 #몸보신요리

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