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리미의도시락

초간단 밑반찬 무나물 만드는법

소고기 무국만드려고 산 무
무를 이용한 요리
무나물 만들기 !
4인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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무를 채 썰어줍니다. 저는 빨리 익혀서 먹고 싶어서 무를 얇게 채 썰었어요. 좀 더 아삭아삭한 식감을 원하신다면 크기는 조절해서 자르시면 됩니다
팬에 들기름을 한 바퀴 살짝 넉넉하게 넣어주세요
채 썰어둔 무를 넣고 볶아주세요
무를 어느 정도 볶아주다가 다진 마늘 1스푼 분량으로 넣어줬어요.

마늘은 미리 다져서 냉동실에 얼려두면 요리할 때 편하게 사용할 수 있습니다.

직접 멸치육수를 내면 좋지만 귀찮은 저는 멸치다시다육수가 있는 걸 확인하고 사용했어요.

만약에 멸치다시다육수가 없으면 생략 가능합니다. 물, 쌀뜨물, 물+국간장살짝 또는 다시다 살짝 넣으셔도 됩니다

저는 물 200ml에 멸치다시다육수 반 스푼 넣었어요
무를 볶다가 만들어놓은 멸치다시다육수(또는 or 쌀뜨물 or 물+국간장살짝 or 다시다 살짝)를 자작하게 넣고 무를 익혀주세요
간은 소금으로 했어요. 소금 1/3스푼 넣고 싱거워서 한 번 더 넣었으니 소금 2/3스푼입니다.

간은 본인의 취향대로 하면 돼요~!

파 송송 썰어서 넣고
통깨를 쫙 뿌려주면 무나물 만들기 끝!
팁-주의사항
만약에 멸치다시다육수가 없으면 생략 가능합니다. 물, 쌀뜨물, 물+국간장살짝 또는 다시다 살짝 넣으셔도 됩니다

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

리미의도시락

남편 도시락 싸는 리미의도시락입니다. 도시락 이외에 요리레시피도 올릴 예정이에요! 블로그도 놀러오세용! http://blog.naver.com/1014yea

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