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맛있는예지니

찹스테이크 만들기

쇠고기와 채소를 볶다가 토마토케첩으로 만든 소스를 넣고 볶는 고기요리이다. 와인과 잘어울린다.
손님초대 ,생일파티, 크리스마스파티 때 넘 넘 좋은 음식


2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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소고기는 깍뚝썰기 하여
허브솔트, 올리브유3큰술로 밑간한다.
소스재료를 섞어 분량대로 만든다.
마늘은 편 썰고,
양송이, 피망, 양파, 브로콜리는 한입 사이즈로 자른다.
(사방2cm정도큼직하게)
브로콜리는 소금물에 살짝 데친다.
팬에 밑간해놓은 소고기 센불에서 살짝 볶다가
버터를 넣고 겉면만 익히고 불끄고 소고기를 덜어놓는다.
소고기를 볶던 팬에 마늘,
양파,
양송이,
브로콜리, 청홍→ 소금소량피망
→ 소고기→화이트와인 1큰술
→ 재료양에따라 소스넣기→ 흑후추
그릇에 담고 파슬리 찹 뿌린다.
덮밥으로 먹어도 좋다

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-28

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