고기반~ 깍두기반~ 너무 맛난 깍두기볶음밥이 여기있어요^^ (feat. 돼지고기목살을 맛있게 굽는 방법)

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고기반~ 깍두기반~ 너무 맛난 깍두기볶음밥이 여기있어요^^ (feat. 돼지고기목살을 맛있게 굽는 방법)

깍두기 담으면 잘 익혀뒀다가 꼬옥~ 만들어먹는 깍두기볶음밥을 소개해드릴께요.
김치볶음밥을 만들 때는 햄이나 참치도 괜찮지만, 깍두기 볶음밥은 돼지고기랑 먹기를 추천드려요^^

삼겹살도 좋고 돼지고기목살도 좋고~
저는 이번에는 목살로 만들었는데, 목살을 맛있게 구워먹는 방법도 살짝~ 공개합니다^^

자~ 그럼 만들어 볼까요~^^

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
250g 구매
깍두기
1컵 구매
쪽파 썰어서
1줌 구매
계란
1개 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
찬밥
1공기 구매

[돼지고기 밑간]

올리브유
약간 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[깍두기 양념]

고추장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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소고기스테이크 시즈닝 하는 것처럼 돼지고기목살도 올리브유, 소금, 후춧가루 뿌려 잠시 재워두면 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요.

깍두기는 잘게 다져주고

고추장 1큰술

맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어 둡니다.

쪽파는 쫑쫑~ 썰어 준비합니다.

돼지고기 목살을 달군팬에 기름을 두르지않고 구워줍니다.

고기를 여러번 뒤집지 말고, 밑바닥이 갈색이 될 때 딱 한번만 뒤집어 주세요.

불을 잠시 끄고 고기를 먹기 좋게 잘라 줍니다.

이대로 먹어도 맛있지만~~~ 맛만 보고 따로 덜어 두세요^^

식용유 2큰술에

썰어둔 쪽파를 넣고 볶다가

깍두기를 넣고 볶아 줍니다.

깍두기가 살짝 익으면 한쪽으로 밀어두고

설탕 1큰술

간장 1큰술을 넣고

저으며 졸여주다가

찬밥 한공기를 넣고 잘 섞어 줍니다.

구워둔 고기도 넣고 섞어주다가

참기름,

통깨 뿌려주면~ 완성^^

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/silver31707

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#깍두기볶음밥 #돼지고기목살 #간단요리 #볶음밥레시피 #한그릇요리 #볶음밥 #돼지고기요리

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