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엘린84

훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게

훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게
4인분 30분 이내 아무나

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먼저 훈제오리요리에 들어갈 양념장은
분량대로 섞어 준비합니다
4인 기준이기 때문에 양념장도
넉넉히 준비했어요
오리고기 자체에 기름이 워낙 많기 때문에
기름기를 살짝 제거해주고 만들꺼예요
끓는물에 고기를 넣어주고 살짝만 데친뒤
채반에 받쳐 물기를 제거해주세요
같이 넣을 야채도 먹기 좋은
크기로 잘라줍니다
저는 훈제오리요리할때 감자는
꼭 넣어주는데요
포슬포슬한 감자와 오리고기가
제법 잘 어울려요
감자는 먼저 익혀줄꺼라 반으로 잘라
얇게 썰어주었어요
프라이팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
감자를 뒤집어가며 노릇하게 익혀줍니다
감자가 어느정도 익었을때
만들어둔 양념장을 넣어주고요
양념장이 팔팔 끓어오르면 나머지 야채를
몽땅 넣어줍니다
양념장이 졸아들때까지
맛있게 볶아주기만 하면
훈제오리요리 완성 :)
간단하게 준비하기 좋은 훈제오리 요리!
그냥 구워먹어도 맛있지만 요렇게 간단한
양념장만 추가해주셔도
일품요리가 따로 없다능~
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등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 3

sweet time 2020-07-28 17:15:01

저한텐 좀 싱거워서 진간장 좀 더 넣고 했네요 감자랑 오리 잘어울러요 ^^ 간편하기도하고 그래서 또 다음에 해먹을려고요  

즐거운 생활 2020-07-26 18:51:59

금방 뚝딱 만들어 저녁을 먹었네요 맛있게 잘 해먹었습니다 

아저씨키다리 2020-09-08 20:57:34

양념이 기가 막히네요 맛있어요 감자도 나이스 

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