Name: 집에서 만드는 닭튀김
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭800g; 우유2컵; 마늘즙 2스푼; 생강즙 1스푼; 마소금; 훗춧가루; 튀김가루1+1/2컵; 녹말가루 1/2컵; 식용유

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노루네

집에서 만드는 닭튀김

집에서도 맛있게 닭튀김 합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

닭은 깨끗이 손질해 우유에 30분 재워 우유물은 따라 버리고( 우유는 잡내제거와 닭을 부드럽게 해줍니다)

마늘즙 생강즙 훗춧가루 소금으로 간을해 30분정도 재워 두었어요

양념이 잘 베였으면
전분을 닭에 대충 무쳐

2차로 튀김가루를 고루 무쳐줍니다

비닐 봉지에 담아 흔들어주면 고루 잘 입혀 지네요

봉지에 담아 가루를 무치면 번거로움이 없어요

기름을 170도로 끓이고 준비한 닭고기를 넣고 1차로 튀겨 냅니다

한번 뛰겨서는 속까지 익기 어려우므로 건져서 기름을 뺀후 한번더 튀겨 튀겨 주세요

재료들도 간단하고 강추드립니다

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등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-13

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노루네

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