Name: 알토란의 옥수수찌는법!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 찰옥수수 8개; 소금 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

알토란의 옥수수찌는법!

제철인 강원도 찰옥수수를 알토란의 비법으로 쪄봤어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찰옥수수
8개 구매

[양념]

소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

초록빛이 선명할수록 싱싱한 찰옥수수이네요

찰옥수수는 속껍질 2~3장 남겨두고 벗겨낸후 꼭지도 잘라주세요

속껍질을 살짝 들어내서 옥수수 수염을 빼주세요

큰솥에 물과 소금 1큰술을 넣고 펄펄 끓여준후 찜기를 넣고 옥수수를 서로 엇갈리게 차곡히 넣어주세요

더럽지않은 옥수수껍질로 옥수수위에 꼼꼼하게 덮어주신후 30분~40분을 쪄주신후 가스불을 끄신후 10분을 뜸을 들여주세요

잘쪄진 찰옥수수위에 껍질을 제거후에 따끈할때 드셔주시 되세요
찰옥수수 본연의 맛과 향이 잘느껴지면서 쫀득거리면서 담백하니 좋네요

: 오래두고 드실분들께서는 손질후 바로 위생팩에 소분해서 냉동시켜 두셨다가 그대로 똑같은 방법으로 쪄주시면 되세요

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등록일 : 2020-07-11 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#찰옥수수 #옥수수찌는법 #알토란레시피 #다이어트 #아이들간식 #건강식단 #비만예방

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