Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,144
상품목록
main thumb
먹순

삼겹살 요리 맛있는 삼겹살 김밥 레시피

삼겹살로 만드는 김밥 언제 먹어도 꿀맛이지요.
홈피크닉으로 딱인 메뉴 소개해드립니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 김밥에서 가장 먼저 해줘야 할 일, 밥을 지어주는 일이지요.
김밥 밥을 지을 때 다시마를 한조각 넣어주면 더욱 감칠맛이 살아나요.
저는 이 과정은 생략했지만요.
물은 평소보다 적게 잡아 고슬고슬하게 밥을 지어주세요.
취향껏 잡곡밥을 넣어 밥을 해주어도 좋답니다.
그 다음 파채를 준비해주었는데요,
저는 직접 파칼로 썰어주긴 했지만 파가 매워서 눈물이 찔끔..
파칼로 썰어주거나 혹은 썰려진 파를 준비한 후
고춧가루 한큰술, 참기름 반큰술, 간장 한큰술, 통깨 한큰술을 넣고 잘 버무려 준비해주세요.
돼지고기 김밥에는 이 파채가 꼬오옥 들어가주어야 맛이 좋더라고요,
그 외에 단무지와 우엉은 시판 김밥재료를 사용해주었고 물에 가볍게 헹궈내 준비해주었어요.
깻잎은 없어서 준비하지 않고 상추도 씻어 준비하고
또 제가 삼겹살 김밥을 많이 싸본 결과 통마늘을 넣게 되면 전부 다 흘러나와버리게 되더라고요.
다진마늘을 준비하니까 맛도 살리고 깔끔하게 예쁘게 잘 싸졌어요.
삼겹살은 하이포크몰에서 주문한 고기를 이용했구요,
허브솔트 혹은 소금후추를 약간만 뿌려 노릇노릇하게 구워내주세요.
노릇노릇하게 잘 익은 고기는 기름을 빼주는 작업이 필요하답니다.
키친타월 위에 얹어 기름을 빼주어 준비해주세요.
보기만 해도 군침이 가득가득~
적당히 지방과 살코기가 섞여 김밥 싸면 너무너무 맛있겠죠.
기름을 빼주는 사이 밥이 다 되었으면,
밥에는 소금 한꼬집과 참기름 반큰술 통깨 한큰술로 솔솔 뿌려 잘 섞어주세요.
따로 쌈장 등이 들어가기 때문에 간이 센 걸 싫어하시는 분은
이 과정을 생략해주셔도 좋아요.
김은 거친 면이 위로 가도록 김발 위에 둔 후 밥은 야구공만큼 크기를 퍼서
고루고루 잘 펴주세요.
이 때 예쁘게 밥을 잘 펴주어야 찢어지지 않고 뭉치지 않는 맛있는 김밥이 완성돼요.
이제 준비한 상추 두장을 깔아주고 고기 한줄을 올려주고
단무지, 우엉을 얹고 파채까지 얹어준 후
쌈장과 다진마늘을 얹어주었는데요.
위에서 언급해드린 것 처럼 통마늘을 사용하셔도 좋지만
김밥을 싸서 썰어주면 통마늘이 삐져나와 버리게 되더라고요.
돌돌돌~ 밥과 밥 끝이 만나도록 김발을 이용해 싸주기만 하면 끝
두줄정도를 싸주었고, 마무리로는 김에 참기름을 발라주고 통깨를 뿌려주었어요.
이제 먹기좋게 썰어주면 되겠죠.
썰어줄 때는 칼이 잘 들어야 김밥이 터지지 않고 예쁘게 잘 썰려요.
또 살살 써는 것이 아니라 과감히 한번에 썰어줘야 훨씬 더 잘썰리더라고요.
팁-주의사항
통마늘 대신 다진마늘을 넣어주면 삐져나오지 않아 좋아요.

등록일 : 2020-07-07 수정일 : 2020-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

댓글 0
파일첨부
#삼겹살#삼겹살요리#돼지고기#돼지고기요리#돼지고기김밥#김밥#김밥싸기#삼겹살김밥#피크닉#도시락
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.