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집밥새댁

집반찬으로 맛있는 메추리알 장조림 만들기

집반찬으로 메추리알 장조림을 만들어 보았어요
레시피도 간단하고 집반찬으로 맛있는 메추리알 장조림 레시피를 소개합니다
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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메추리알 장조림을 하기 위해 재료를 준비해보았다
간단하게 만들고자 껍질을 까서 파는 메추리알을 사봤다
메추리알 장조림 소스를 만들기 위해 멸치육수를 우려냈다
물 2C정도에 육수용 멸치를 조금 넣고 우려낸다
멸치를 건져낸 다음 간장1C를 넣고 끓인다
메추리알 장조림 소스가 만들어지면 메추리알을 넣고 졸여준다
먹기 좋게 자른 표고버섯2개,청양고추2개,마늘10개도 넣고 함께 졸여준다
달콤한 맛을 첨가하기 위해 올리고당 2T도 넣어준다
10분정도 끓이다가 적당히 졸여지면 메추리알 장조림 완성이다
하나씩 집어먹는 맛이 있는 메추리알 장조림이에요
집반찬으로 맛있는 메추리알 장조림 레시피였습니다~

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-01

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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요리 후기 2

꼴쭌이 2020-08-20 22:49:45

가르침대로 열심히. 했더니 가족들이 좋아하며 먹고 있어요 

쉐프의 한마디2020-08-24 14:12:33

후기 감사드립니다! 가족들과 맛있는 식사를 했다고 하니 기분이 정말 좋습니다~~

성규♡문석사랑 2020-10-07 21:32:49

맛이 제대로~~맛있어요!!! 

쉐프의 한마디2020-10-09 14:25:22

제대로 맛있다니 칭찬 정말 감사드립니다~!!

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