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lee쉐프

항정살로 끓인 묵은지 김치찌개

돼지고기 항정살로 김치찌개를 끓여 먹고 싶었지만 참고 있었는데,때 마침 울 아들이 항정살 한덩어리를 사들고 올라 왔네요.어찌 알았을까요.?!

항정살로 끓인 묵은지 찌개는 돼지고기 다른 부위와 식감과 맛이 조금 차이가 있답니다.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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항정살은 위의 분량의 양념에 재워 주세요.
묵은지은 썰어 주세요.
양파는 채썰고 대파 홍고추도 썰어 주세요.
냄비에 들기름을 두르고,항정살을 넣고 볶아 주세요.(1~2분정도)
묵은지을 넣고 볶아 주세요(2~3분 정도)
다시마 밑국물을 붓고 끓여 주세요.
양파,대파,홍고추를 넣고 끓여 주세요.
참치액으로 간을 맞춰 주세요
완성 그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-06-30

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 3

리트리티 2020-07-05 12:24:02

맛있게 먹었습니다. 고기 양념에 재우고 들기름에 볶은뒤 김치찌개 만드니까 확실히 돼지냄새도 잡히고 맛이있네요! 

쉐프의 한마디2020-07-05 20:36:07

어머^^맛있게 요리를 잘 해내셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.ㅎ 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 너무 감사합니다.더운 여름 건강에 유의하세요

메렁ㄴㄴㄴㄴㄴ 2020-07-02 22:14:46

와 정말 맛있네요. 참치액 넣는게 생소했는데 맛이 더 나네요 

쉐프의 한마디2020-07-05 20:38:37

우와~~넘 맛있게 보여요.입맛이 절로 날 것 같은 비쥬얼입니다.요리를 맛깔나게 정말 잘 하시나 봅니다.앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 너무 감사합니다.더운 여름 건강에 유의하세요

아압두둘라아 2020-07-01 05:24:54

애들이 넘 맛있다고 밥 두그릇씩 먹었어요 맛있어요 ~ 

쉐프의 한마디2020-07-01 21:46:38

입맛에 딱 맞게 레시피 계량을 잘 맞춰서 요리를 맛나게 해 내셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.덥고 습한 장마철 건강관리에 유의하세요

댓글 2
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